一、系統(tǒng)簡介
酒精一般指乙醇。乙醇是一種有機(jī)物，俗稱酒精。按用途通常可以分為工業(yè)酒精、化工醫(yī)用酒精、食用酒精、無水乙醇、燃料乙醇。
山東科諾作為專業(yè)過程自動(dòng)化系統(tǒng)集成服務(wù)提供商，可以為生物乙醇生產(chǎn)的各個(gè)方面提供量身定制的完美全面的解決方案組合，我們的各種解決方案可完美互補(bǔ)，提供的產(chǎn)品和系統(tǒng)集成服務(wù)助您優(yōu)化整個(gè)生產(chǎn)過程，從原料裝卸到主工廠、輔助工廠的運(yùn)行，再到酒精機(jī)器副產(chǎn)品的交付。這樣一來，您就朝著提高產(chǎn)能邁進(jìn)了一大步。
山東科諾可以按照企業(yè)要求提供工業(yè)酒精生產(chǎn)控制系統(tǒng)、食用酒精生產(chǎn)控制系統(tǒng)、醫(yī)用酒精 生產(chǎn)控制系統(tǒng)、無水乙醇生產(chǎn)控制系統(tǒng)、燃料乙醇生產(chǎn)控制系統(tǒng)，高效完成酒精生產(chǎn)的自動(dòng)化控制。
二、系統(tǒng)概述
山東科諾依據(jù)用戶需要，設(shè)計(jì)PLC和DCS過程自動(dòng)化控制，選用PLC、DCS進(jìn)口品牌或國產(chǎn)品牌，嚴(yán)格按照生產(chǎn)工藝控制要求，設(shè)計(jì)符合生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，為用戶提供最優(yōu)化的過程自動(dòng)化解決方案。
山東科諾提供的系統(tǒng)包括操作站、服務(wù)器、AS控制器、現(xiàn)場I/O站。系統(tǒng)各種功能模塊可以完全滿足和適應(yīng)自動(dòng)化控制任務(wù)；由于簡單實(shí)用的分散式結(jié)構(gòu)和多界面網(wǎng)絡(luò)能力，使得應(yīng)用十分靈活；同時(shí)當(dāng)控制任務(wù)增加時(shí)可以進(jìn)行自由擴(kuò)展；高電磁兼容性和強(qiáng)抗震沖擊性，使其具有最高的工業(yè)環(huán)境適應(yīng)性，同時(shí)亦可根據(jù)用戶要求提供現(xiàn)場檢測儀表與現(xiàn)場動(dòng)力設(shè)備及相關(guān)的其他設(shè)備等，提供設(shè)計(jì)安裝調(diào)試的交鑰匙工程。
三、系統(tǒng)工藝
酒精生產(chǎn)主要工藝包括：粉碎、蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、殘留物處理工序。燃料乙醇通常還要經(jīng)過乙醇脫水工序。
蒸煮液糖化：在原材料加工過程中，研磨含有淀粉的原材料（如谷粒、糖質(zhì)、纖維素），通過糖化將淀粉轉(zhuǎn)化為糖。含糖的原材料（如糖蜜）不需要預(yù)處理，并且可以直接發(fā)酵。
蒸溜：利用混合物中各組分會發(fā)性能的差異，將各組分分離的方法。通過蒸餾，把發(fā)酵成熟醪中的酒精提取出來。
殘留物處理：主要對廢液進(jìn)行無害處理。
脫水：對蒸餾工段出來的乙醇進(jìn)行進(jìn)一步的濃縮，提高乙醇濃度,去除多余的水分,就需進(jìn)行脫水工序。
四、系統(tǒng)軟件
山東科諾根據(jù)具體酒精生產(chǎn)工藝及要求設(shè)計(jì)全集成自動(dòng)化控制方案。
主要包括：過程生產(chǎn)控制系統(tǒng)（DCS/PLC）、過程現(xiàn)場檢測儀表、過程生產(chǎn)動(dòng)力設(shè)備控制系統(tǒng)。
系統(tǒng)對粉碎、蒸煮液糖化、發(fā)酵、蒸餾、污水處理各車間進(jìn)行自動(dòng)化控制。無水乙醇和燃料乙醇生產(chǎn)還要包括對乙醇脫水車間進(jìn)行控制。各模塊系統(tǒng)之間即可獨(dú)立運(yùn)營又有機(jī)銜接，可完成對整個(gè)酒精生產(chǎn)機(jī)相關(guān)系統(tǒng)的數(shù)據(jù)采集、工藝監(jiān)控、信息管理、生產(chǎn)調(diào)度等功能。系統(tǒng)具有可靠性高、分散控制、集中監(jiān)視、管理控制功能豐富、開放性好等特點(diǎn)。
